یک ماده مغذی، دو خطر؟ ارتباط شگفتانگیز بین چاقی و آلزایمر
یک ماده مغذی، دو خطر؟ ارتباط شگفتانگیز بین چاقی و آلزایمر پژوهشگران میگویند ارتباط شگفتانگیزی میان یک ماده مغذی کلیدی به نام کولین، چاقی و خطر آلزایمر وجود دارد. به گزارش ایسنا، طبق یک مطالعه جدید، ترکیبی از چاقی و سطح پایین یک ماده مغذی به نام کولین (choline) میتواند در تسریع پیری مغز و به طور بالقوه برخی از محرکهای اولیه بیماریهای عصبی مانند آلزایمر نقش داشته باشد. به نقل از اسای، به گفته محققان به رهبری تیمی از دانشگاه ایالتی آریزونا (ASU)، کولین به عنوان یکی از حیاتیترین مواد مغذی برای یک بدن سالم به خوبی شناخته شده است، بنابراین کمبود آن، همراه با استرسهای مرتبط با چاقی ممکن است مدتها قبل از بروز علائم واقعی، به عنوان علائم هشداردهنده برای زوال شناختی عمل کند. رامون ولاسکوئز (Ramon
